Checklist EmpCo alimentare 2026: 12 punti

Checklist in 12 punti. Claim sul packaging: 1. Claim climaticamente neutro rimossi — tutti i claim «climaticamente neutro», «CO₂-neutro», «a impatto zero sui gas serra». 2. «Sostenibile» solo con prova — certificazione biologica oppure specificare. 3. «Naturale» verificato — per prodotti altamente trasformati: non ammesso. 4. «Regionale» definito — indicare la regione o il raggio in km.

Certificazioni: 5. Codice EU-Bio visibile — DE-ÖKO-XXX sul prodotto + e-commerce. 6. Fairtrade FLO-ID — in caso di quota Fairtrade indicare anche la percentuale. 7. Demeter/Naturland — numero di socio indicato.

E-commerce: 8. Pagina di dettaglio prodotto — tutti i claim comprovati o rimossi. 9. Categorie filtro — nessun filtro «sostenibile» senza criteri. 10. Newsletter — nessuna intestazione ingannevole.

Verifica: 11. Audit Empcora effettuato. 12. Formazione del personale documentata.

Rischi specifici del settore: caffè/cacao senza Rainforest Alliance, cioccolato «climaticamente neutro» mediante compensazione CO₂, prodotti lattiero-caseari «da produzione locale» in grandi cooperative, birra «prodotta regionalmente» con licenza di gruppo.

Costi: piano di audit 49 €, monitoraggio 19 €/mese, penale contrattuale per diffida 5.000-25.000 €. ROI: 250×.